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Tradition und Frische

Gold glänzen die Krusten der Brotlaibe; der wohlriechende Duft nach frisch gebackenen Leckereien liegt in der Luft: Was im Jahr 1930 als kleiner Betrieb begann, hat sich in über 80 Jahren zu einer bekannten Bäckerei entwickelt, die auch heute noch nach den Grundsätzen des traditionellen Bäckerhandwerkes arbeitet.

Die Gründer Anton und Helene Fabry haben ursprünglich mit zwei Gesellen, in Dudeldorf für die umliegenden Ortschaften Brot und Brötchen gebacken. Hubert und Adelheid Flesch, geb. Fabry standen der Bäckerei über 4 Jahrzehnte vor. Heute wird der Familienbetrieb mit seinen insgesamt 110 Mitarbeitern/innen, von Hans Josef Flesch und Sohn Thomas, in der dritten und vierten Generation weitergeführt. In der eigenen Backstube, die 1998 neu in der Bademer Straße in Dudeldorf errichtet wurde, sorgen fünf Bäckermeister, eine Konditormeisterin, neun Gesellen, vier Backstubenhelfer und ein Auszubildender dafür, dass unsere Filialen jeden Morgen ab 5.30 Uhr mit reichhaltig gefüllten Regalen öffnen können.

News/Angebote

Vom 29.09.2016 - 30.09.2016 Angebot der Woche Urkorn 750 gr. nur 2,70€ Quarkhörnchen 2 Stück 1,40 €

Vom 29.09.2016 - 30.09.2016
Angebot der Woche
Urkorn 750 gr. nur 2,70€
Quarkhörnchen 2 Stück 1,40 €

Vom 12.09.2016 - 16.09.2016 Angebot der Woche Roggenkruste 1000 gr. nur 2,70€ Obststreusel 2 Stück 2,00 €

Vom 12.09.2016 - 16.09.2016
Angebot der Woche
Roggenkruste 1000 gr. nur 2,70€
Obststreusel 2 Stück 2,00 €

Vom 05.09.2016 - 09.09.2016 Angebot der Woche Kosakenbrot 750 gr. nur 2,50€ Puddingschnecken 2 Stück 1,80 €

Vom 05.09.2016 - 09.09.2016
Angebot der Woche
Kosakenbrot 750 gr. nur 2,50€
Puddingschnecken 2 Stück 1,80 €

Vom 29.08.2016 - 02.09.2016 Angebot der Woche Dreikornbrot 750 gr. nur 2,70€ Zwetschendatschi 2 Stück 3,00 €

Vom 29.08.2016 - 02.09.2016
Angebot der Woche
Dreikornbrot 750 gr. nur 2,70€
Zwetschendatschi 2 Stück 3,00 €

Vom 22.08.2016 - 26.08.2016 Angebot der Woche Krustenbrot 750 gr. nur 2,50€ Amerikaner 2 Stück 1,75€

Vom 22.08.2016 - 26.08.2016
Angebot der Woche
Krustenbrot 750 gr. nur 2,50€
Amerikaner 2 Stück 1,75€